抗癌作用があると言われている「βグルカン」と呼ばれる多糖体が、数多くあるキノコ類の中でも、
アガリクスにはもっとも多く含まれています。この含有量というのは、
他のキノコの何倍という数値を示してるほどですので、注目されています。
このベータグルカンはビタミン・ミネラル、リノール酸なども含んでおり、免疫力アップ効果や、
糖尿病をはじめとする生活習慣病の予防に効果が期待されていますので、現代人には必須のもの、ともいえます。
（糖尿病や高脂血症の予防作用について、アガリクスがピンポイント的に効果があるのか？
というと、まだ有効とされるデータ確かなデータは報告されていません。）
「ガンが治った」「重病から回復した」との事例も、実際には少なからず報告されているのですが、
アガリクスは以前、非常に高価で希少な食品であったため、営利に走った悪質な業者が生産しているものもあり、
購入時には注意が必要とえいます。（アガリクス効果については、薬事法などで処罰をうけた業者も存在しています。
アガリクス効果についての誇大広告をしているものや、期間限定の値引きなどで誘導する業者は避けるべきでしょう。
それらを購入する側の情報収集の不足にも原因はあるのですが...なかなか難しい問題です。）
アガリクスは妊娠中、授乳中の安全性については、まだ充分な臨床での結果がありませんので、
服用の際には「医師・薬剤師」などの専門化に相談する事が必要ですので、勝手な自己判断は避けるようにしましょう。
アガリクス子実体と菌糸体のどちらが、抽出方法は酵素処理法と熱水抽出法どちらがいいかなどは、
現時点の研究結果からは、まだ解明されていないようです。